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砂锅鱼头煲,美味第一煲

发布时间:2020-10-19 21:49:20 来源:cj_admin

  砂锅鱼头煲,美味第一煲

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  1970年01月01日 08:00

  前段时间大家都宅在家里,终于有机会宅家潜心研究厨艺了!还留守在农村的虫虫妈倒不担心买菜的问题,青菜自己种的,鸡鸭自己养的,还有鱼塘里的鱼,食物虽然是有点单调,胜在吃得放心,也不用到市场去买,减少跟外人接触的机会。前几天,在池塘里捉了好几条大鲢鱼养在家里,鱼肉已经炖了吃,鱼头今天就用来做一个砂锅鱼头煲。

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  砂锅鱼头煲,美味第一煲

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  1970年01月01日 08:00

  准备材料:鱼头、姜、葱头,调味料:花生油,沙姜,油,蚝油白糖制作步骤:1、鱼头洗净沥干水备用,沙姜切碎备用

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  砂锅鱼头煲,美味第一煲

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  1970年01月01日 08:00

  2、已经沥干水的鱼头,加入适量的调味料。

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  1970年01月01日 08:00

  3、将鱼头和调味料充分搅拌均匀,腌制30分钟。

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  1970年01月01日 08:00

  4、鱼头腌制的过程中,准备一些姜和葱头,姜切厚片,葱头不用切。

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  1970年01月01日 08:00

  5、砂锅烧热,加入适量的花生油,放入姜片和葱头爆出香气。

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  1970年01月01日 08:00

  6、加入腌制好的鱼头,盖上盖子大火焖煮5分钟后转中火再焖煮8分钟,不用加水。

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  1970年01月01日 08:00

  7、砂锅鱼头做好了

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