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夏威夷果的营养代价和食用要领

发布时间:2017-08-09 06:25:32 来源:网络整理

本文导读:夏威夷果(澳洲坚果)果仁香滑嫩适口,有奇特的奶油香味,是天下上品格最佳的食用用果,有“干果皇后”,“天下坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。

夏威夷果的营养价值 夏威夷果营养价值 夏威夷果营养成分

  夏威夷果的营养代价

  1.果仁营养富厚,含油量70%左右,卵白质9%,还含有富厚的钙、磷、、维生素B1、B2和氨基酸。

  2.夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,以是它不但有调治血脂血糖作用,可有用低落血浆中血清总胆固醇和低密度脂卵白胆固醇的含量。

  每100克夏威夷果所含的营养身分

  水2 %,卡路里727 卵白质9.2 %,脂肪 78%,碳水化合物10%,硫胺, B116 %,核黄素, B2 7.5 %,烟酸9%,钙4.5%,磷21% ,铁18% 钾8 %。

  夏威夷果的成果与作用

  1.健脑益智

  人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的卵白质组成,对付大脑的发育来说,必要的第一营养身分是不饱和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质卵白质和十几种紧张的氨基酸,这些氨基酸都是组成脑神经细胞的重要身分,常常食用夏威夷果对改进脑部营养很有益处,特殊得当孕妇和儿童食用。