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芹菜的各种食疗功效

发布时间:2017-08-01 11:03:12 来源:网络整理

本文导读:常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对防备高血压动脉硬化等都非常有益,并有帮助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。

  芹菜具有肯定药理和治疗代价。当代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,以是他有肯定平静和掩护血管的作用,又可加强骨骼,防备小儿软骨病。

  下面就是使用芹菜保健的几种差别的食用要领:

  1.芹菜炒干丝:芹菜25O克,豆干300克,葱白生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精,倒入豆干丝再炒5分钟,参加芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香适口,具有降压平肝,通便的成果,实用于高血压,大便燥结等病症。

  2.芹菜拌核桃:芹菜250克,桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。

  3.芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再参加芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的成果,可作为高血压、水肿患者的帮助食疗品。

  4.芹菜煲红枣:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

  5.芹菜小汤:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤平淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的成果。

  6.鲜芹果汁:鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,逐日2次。能降血压,平肝,平静,解痉,和胃止吐,利尿。实用于眩晕头痛,颜面潮红,精力易高兴的高血压患者。

(责任编辑:小白)