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石榴泡酒的做法

发布时间:2017-09-29 11:41:43 来源:网络整理

石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有果酸(苹果酸产品,苹果酸资讯)、鞣质、生物碱等成分,对人的身体有许多好处,最近十分流行的石榴泡,这是一种美容养颜的饮品,受到很多女性的喜爱,下面就为大家介绍一下石榴泡酒的做法。

石榴泡酒的做法

主题:自制石榴酒

食材:石榴2500克,糖适量

做法:

1、等到十月份石榴完全成熟的时候,选择新鲜饱满、果肉为粉红色的石榴洗净外皮,剥出石榴籽,将膜去除干净;

2、将石榴籽挤压出汁水,别用搅拌机打碎,否则籽被打碎后影响酒的口感,将汁水挤压出来后,装入洗净晾干的玻璃瓶中,装到7分满即可,发酵过程中可每天打开用筷子戳动一下,使少量空气进入;

3、发酵5-10天后,将瓶中的籽过滤出来,抱着纱布挤出汁液,再用另外的纱布将酒中的果肉粒等杂质完全过滤掉;

4、按照自己的口味加入适量冰糖,再次密封瓶罐进行二次发酵,约20-25天后即可发酵完成,发酵完后需要再次用纱布过滤酒液,充分过滤酒脚后即可饮用,保存时应放入密封瓶中低温保存。

想必大家对石榴泡酒的做法已经有所了解了,石榴有很多不同的吃法,味道和效果自然也有所不同,爱美的女性何不试试石榴泡酒呢?