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你知道血糖高吃什么好吗?

发布时间:2017-10-09 13:36:14 来源:网络整理

不合理的膳食习惯会导致肥胖,而肥胖的人往往会有高血糖的症状,而高血糖的危害又在于它会导致人体心脑血管等多种疾病诱发。那么你知道血糖高吃什么好吗?你知道血糖高不能吃哪些食物吗?下面就和天天营养一起来看看吧!

你知道血糖高吃什么好吗?-67

一、血糖高忌吃的4种食物

1、柿子

柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖,并且还都是单糖跟双糖,最不合适高血糖病人。固然柿子的滋味令人馋涎,但高血糖人为了自己的健康还是要管好好吃的嘴巴,同时家人也应进行恰当的监督哦。

2、淇淋

不用说大家也知道冰淇淋很甜,虽然有些冰淇淋已经做得热量没有那么高了,但是依旧含有非常多的糖分,所以血糖高的人还是不食用比较好哦。

3、蜂蜜

蜂蜜重要由葡萄糖、果糖,这样的单糖可以被人体直接接收,但这对于血糖高的人来说却是致命的,因此血糖高的人最好还是不要吃蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆不仅营养更为丰硕,蜂皇浆中还含类胰岛素对高血糖人也是有利的。

4、红薯

由于味道香甜、营养丰富,红薯始终受到人们的爱好,同时最新的研讨也表明红薯存在一定的抗癌作用,但不容疏忽的是红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此血糖高的人最好能不吃红薯哦。

二、血糖高吃什么好

1、血糖高吃什么好:洋葱

洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。另外所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂可对抗儿茶酚胺等升压物质、促进钠排泄,有降血压作用;洋葱可生食或炒食。

2、血糖高吃什么好:黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明:木耳多糖可以降低糖尿病的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤也可作配料。

3、血糖高吃什么好:苦瓜

苦瓜中含有大量的维生素C,研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用可以很好的控制血糖。

4、血糖高吃什么好:黑木耳

黑木耳中含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明:木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤、也可作配料。

5、血糖高吃什么好:黄鳝

鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。

6、血糖高吃什么好:黄瓜

黄瓜性味甘凉、甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。研究表明:黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

7、血糖高吃什么好:南瓜

南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明:南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克对改善症状有良效。

三、防止血糖高的食谱推荐

1、凉拌苦瓜

食材:苦瓜500克、熟植物油9克、油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

做法:

(1)将苦瓜一剖两半、去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出、控净水分。

(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐后控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

2、浓香南瓜拌饭

食材:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法:

(1)将南瓜去皮去籽后切成小块、大米清洗干净备用。

(2)炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

(3)倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

(4)然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

3、洋葱炒木耳

食材:泡发木耳1碗、洋葱1个、豆油1勺、精盐1勺、花椒粉少许。

做法:(1)木耳洗干净控水。

(2)一个洋葱去皮、切丝。

(3)炒锅上火、放豆油一勺炒洋葱丝、再撒点花椒粉。

(4)把黑木耳放锅里和洋葱一起炒1分钟。

(5)加入半勺精盐把木耳翻炒均匀即可。

4、木耳炒腐竹

食材:腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片,盐、生抽酱油、糖、胡椒粉、鸡精适量。

做法:(1)黑木耳泡发、腐竹用水泡软切段、蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟后捞出控水。

(2)炒锅加油烧热后下蒜和姜片爆香、加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

以上就是小编介绍的血糖高吃什么好的内容了,大家可千万别小看了血糖高这件事,稍不注意、任其发展则可能演变为糖尿病,从而带来更多的危害。所以为了防止血糖不断升高,不妨将本文中小编介绍的食材搬上自己餐桌吧!