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宝宝防秋燥应多吃哪些蔬菜

发布时间:2017-10-27 16:19:30 来源:网络整理

秋天正是各种新鲜蔬菜上市的时候,选对正确的蔬菜对驱走宝宝身体里的秋燥很有帮助。那么,宝宝防秋燥应多吃哪些蔬菜?相信这是很多家长想了解的问题,下面就为大家介绍一下。

宝宝防秋燥应多吃哪些蔬菜

菠菜:甘,凉,有养血,止血,敛阴之效用。

菠菜丸子汤

原料:菠菜一把,瘦猪肉少许,葱末,油,水淀粉,姜末、、香油、鸡粉各适量。

做法:将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲,搅好后备用。在锅中加入适量水和鸡粉,烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥制成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调咸淡,最后下菠菜段,开锅即成。

友情提示:水淀粉要浓一些,或加入适量鸡蛋清;可留一部分葱末和香油,待出锅前点在汤里。

菠菜金钩豆腐

原料:菠菜一把,嫩豆腐一小块,水发海米少许,盐、味精、绍各适量,葱丝、姜丝个少许,香油适量。

做法:将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉水过凉;将嫩豆腐切成宽1公分左右的片待用。油锅中放油,旺火下葱丝、姜丝炝锅,烹入绍酒,加入适量清汤,将菠菜、豆腐、海米、盐、味精下锅,待汤煮沸后,撇去浮沫,淋上香油即成。

友情提示:味精可用鸡粉代替,有了鸡粉再加适量水,即可代替清汤;爱吃猪油的,可用同量猪油代替植物油。

菜花:甘,温,清热解毒。

粟米菜花汤

原料:新鲜菜花,鲜玉米一个,水淀粉,盐、鸡粉各适量,香油少许。

做法:把菜花洗净,掰成小朵朵的,放入开水锅中烫透,捞出用凉水过凉沥干水分待用。把鲜玉米剥粒开水滚熟,备用。炒锅火上,加入油,烧至六成热,下菜花煸炒,放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水,烧开后用水淀粉勾汁,淋上香油,出锅即成。

通过以上内容的介绍,相信大家对宝宝防秋燥应多吃哪些蔬菜已经有所了解了。宝宝正处于成长发育时期,不管是在任何季节,宝宝的饮食和生活动非常重要。