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鸡汤你喝对了吗:孕妇喝的鸡汤怎么做

发布时间:2017-11-17 11:56:49 来源:网络整理

鸡汤是很常见的汤品,而对鸡汤的制作也是有着一些讲究,尤其是对不同选择的人在制作上都有着一些区别,那孕妇喝的鸡汤怎么做呢?下面就和天天营养一起来看看吧!

孕妇喝的鸡汤怎么做-92

一、孕妇喝鸡汤的好处

1、补充营养

鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高,家常熬鸡汤时可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中,而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高),能为孕妇提供营养补给。

2、提高抵抗力

鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,孕妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候部分孕妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡。鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,让身体尽快恢复。

3、孕妇产后5-7天喝鸡汤可下奶

产后如果奶水比较少,可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少,有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是喝鸡汤下奶要在产后5天,因为产妇在分娩后的前几天身体比较虚弱,应多喝些红糖水、小米粥等热性食物,鸡汤应在产后5天乳汁开始分泌时再喝。

4、可调节产后疾病

鸡肉含有丰富的营养价值,特别是乌鸡中含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。

对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经崩漏带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。

二、孕妇喝的鸡汤怎么做

1、孕妇喝的鸡汤怎么做:党参黄芪炖鸡汤

材料:黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片,、米适量。

做法:

(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净后放滤袋内。

(2)将母鸡洗净、汆烫、冲凉、切块后与红枣一起放锅内。

(3)加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后再食用。

2、孕妇喝的鸡汤怎么做:瓜仔鸡汤

材料:1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。

做法:

(1)将土鸡斩成小块后放入肥水汆烫1分钟后捞出。

(2)荫瓜切块、老姜去皮切片、青葱切段。

(3)将作法以上食材和水放入锅中,煮开后关火再焖3分钟左右即可。

功效:鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。

3、孕妇喝的鸡汤怎么做:枸杞炖鸡汤

材料:枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。

做法:

(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。

(2)锅中倒油烧热后将腌好的鸡块放入锅中猛火炒3分钟。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐大火煮10分钟至熟即可。

功效:枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。

4、孕妇喝的鸡汤怎么做:红枣炖鸡汤

材料:三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片。

做法:

(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后放进开水里过一下、去浮末。

(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。

(2)煮10分钟后加入红枣和盐,放两片姜片中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。

功效:红枣含富含的维生素和蛋白质,具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用,因为红枣具有活血功能以免影响产后恶露。

5、孕妇喝的鸡汤怎么做:清炖鸡汤

准备材料:三黄鸡700g、红枣20g,盐、胡椒粉、葱、姜适量。

做法:

(1)三黄鸡洗净后去掉内脏和内部油脂、葱姜切段。

(2)红枣洗净浸泡10分钟,锅中水烧开后放入鸡焯一下。

(3)另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣,盖上锅盖大火烧开小火炖1小时左右撒上盐和即可。

6、孕妇喝的鸡汤怎么做:山药煲鸡汤

准备材料:鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精

做法:

(1)鸡腿洗净切块、山药去皮切块、姜切片、葱切大段。

(2)将水烧开后放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净。

(3)重新盛水烧开并放入鸡腿煮20分钟,加入山药、香菇、枸杞用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味即可。

三、孕妇喝鸡汤注意事项

1、如果是患有妊娠高血压的的孕妇最好不要喝鸡汤,除引起动脉硬化外还会使血压持续升高、难以降下。

2、孕妇喝的鸡汤切不可随意加入补身体的药材,孕妇可酌情在医生指导下行药补,切不可随意大补。如果孕妇过多食用枸杞则可能会引起胎动,严重的导致流产。如果是正常情况一般不建议孕期多吃。

以上就是小编介绍的孕妇喝的鸡汤怎么做的内容了,鸡汤营养丰富而又比较好吸收,所以各位孕妈及家属们不妨来试试这些美味营养的鸡汤吧!