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家常菜--海米香干芹菜

发布时间:2017-11-29 10:45:43 来源:网络整理

主料:芹菜

辅料:海米、香干、胡萝卜、鲜香菇

调料:葱、姜、鸡精、香油、

做法:

1、葱、姜切末,海米用开水浸泡;

2、将香干、胡萝卜、鲜香菇、芹菜切成1.5寸长的小棍,用开水焯熟;

3、坐锅点火放油,加入少许香油,将葱姜末和泡好的海米放入锅中煸炒一下,取出晾凉。

4、用炸好的葱姜海米油将刚才焯好的各原料拌匀即可。

特点:色泽艳丽、口感丰富、老少皆宜。