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琥珀核桃的做法

发布时间:2018-01-22 18:26:14 来源:网络整理

中医认为,核桃可健脑强肾,肾气足自然而然就会长出一头乌黑亮丽的秀发,因此,核桃也常常被作为肾气不足证的辅助食疗食材被广泛使用。当然,核桃的养生功效远不止于此,对于常常失眠的人来说,嚼几颗琥珀核桃,也能够帮助促进睡眠。下面就为大家介绍一下,琥珀核桃的做法。

琥珀核桃的做法

食材:干核桃500克,牛奶500克,糖60克,白芝麻适量

做法:

1、将桃仁挑出,如果嫌麻烦可以直接购买质量好的核桃仁,洗净后在清水中浸泡5分钟左右,以去除涩味;

2、将核桃仁捞出沥干水分,平摊在铺了纸的烤盘上,烤箱预热,180度中上层烤15分钟左右;

3、桃仁烘干水分后,牛奶倒入锅中中火煮开,下入冰糖后小火慢熬,直至牛奶和冰糖处于粘稠状态;

4、将烘干的核桃仁倒入锅中与冰糖牛奶充分混合,小火慢慢搅拌,直至牛奶彻底熬干并充分与核桃仁混合后关火,撒入白芝麻后即可盛出食用。

以上内容对琥珀核桃的做法做了介绍,相信大家已经有所了解了。核桃是一种滋养强壮品,对人体神经衰弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻捣碎,日服2次,每次10克,就能有利睡眠。