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冬天喝什么汤补

发布时间:2018-01-22 18:27:03 来源:网络整理

随着我们生活不断的提高,一日三餐,不仅是为了吃饱,满足人的生理需要,更要注意吃好,吃得健康。冬天就得要补补,人温暖的就是喝着一碗热气腾腾的靓汤了,不过冬季养生不可乱补,要选择适合自己身体状况的食物进补。下面就为大家介绍一下,冬天喝什么汤补肾。

冬天喝什么汤补

1、白茅根猪肺

原料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

制作方法:1、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。2、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加调味即可。

功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

2、枸杞海参蛋汤

原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克、盐、葱、姜、料适量

制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。

功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。

3、当归阿胶鹿肉

原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克、盐适量

制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。烂熟后放入盐,稍煮即可

功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。

4、杜蓉猪腰

原料:猪腰150克,杜仲8克,肉苁蓉5克、盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:将猪腰剔去筋膜,切花刀。将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟,留汁备用。将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水,炖约40分钟。加入杜仲、肉苁蓉,一起炖至熟,再放入盐稍煮即可。

功效:滋阴助阳,温理补肾。

通过以上内容的介绍,相信大家对冬天喝什么汤补肾已经有所了解了。食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。但是过量的食用可能会得不偿失。