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如何安排好高考生的饮食

发布时间:2018-03-05 11:01:11 来源:网络整理

每当考生们进入备战的关键时期,家长就会忙着给孩子炖鱼、煮肉加强营养。其实,对于孩子们来说,这样不仅会增加压力,而且经常大鱼大肉还可能出现肠胃不适等症状,从而影响高考。那么,如何安排好高考生的饮食?下面就一起来看看吧。

如何安排好高考生的饮食

1.保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆绿豆玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

2.摄入充足的优质蛋白质

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼、瘦肉、肝、鸡蛋牛奶豆腐豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。

3.保证新鲜蔬菜和水果的供应

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

4.尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物

如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

孩子们在高考时面对很大的压力,这时候父母不仅要了解,如何安排好高考生的饮食,更要注意孩子的日常生活,避免疾病的发生,以免影响高考。