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菊花脑饺子怎么做 盘点菊花脑的常见做法

发布时间:2017-07-29 14:12:18 来源:网络整理

本文导读:菊花脑饺子相信很多朋友都没吃过,其实这种饺子的口感十分清爽,非常适合在夏季食用,下面就让小编带你来了解下菊花脑饺子怎么做吧。

  菊花脑饺子做法一

  材料:饺皮、肉糜、菊花脑、葱、姜、料胡椒粉、生抽、麻油、糖、鸡蛋

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  做法:1、买回来的肉糜,加上葱、姜、料酒、鸡蛋按一个方向搅拌均匀;

  2、菊花脑摘好,洗净,用开水焯一下,取出剁成靡;

  3、挤干菜靡里面的水份,加麻油拌匀;

  4、然后放到拌好的肉糜里面,加糖、盐和生抽调味;

  5、最后用饺皮包好,下熟就可以了。也可以用平底锅煎成煎饺。

  菊花脑饺子做法二

  材料:菊花脑、肉糜、饺皮、食盐鸡精、生抽。

  做法:1、菊花脑叶子摘下,洗净;

  2、水烧开后放后,焯水;

  3、焯过水的菊花脑叶过凉后,挤干水份,横着切几刀,竖着切几刀,切碎;

  4、和绞好的肉绊在一起,加盐、鸡精、少量生抽、一点点糖调味;

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  5、包入饺皮中,包成饺子。

  其他菊花脑的做法

  清炒菊花脑

  材料:菊花脑、食盐、食用油。

  做法:1、菊花脑洗净切断;

  2、热锅热油,放进菊花菜快速翻炒即可,起锅前放食盐调味。

  菊花脑银鱼蛋汤

  材料:菊花脑、银鱼干、鸡蛋、食盐、味精

  做法:1、菊花脑洗净撕碎,鸡蛋打散备用;

  2、煮一锅清水,水开后倒入菊花脑;

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  3、倒入打散的蛋液,放进银鱼干;

  4、煮开后加食盐、味精调味即可。

  菊花脑炒玉米

  材料:菊花脑、玉米笋、食盐、鸡精、水淀粉

  做法:1、菊花菜洗净,玉米笋斜切一下备用;

  2、锅内放少许油放入菊花菜、玉米笋煸炒;

  3、起锅前加盐、鸡精,拿水淀粉勾薄芡出锅。

  文中小编给大家整理了2种菊花脑饺子的做法,如果你对饺子不感兴趣,那么就试试菊花脑的其他吃法吧。

(责任编辑:吴紫蝶)