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菊花脑的做法 菊花脑做法大全

发布时间:2017-07-29 14:12:28 来源:网络整理

本文导读:菊花脑是民间常见的一种野菜,由于营养价值极高而备受欢迎,那么菊花脑的做法有哪些呢?今天就让小编为你盘点菊花脑的做法大全。

  菊花脑的做法

  一、菊花脑香菇蛋汤

  材料:菊花脑、香菇、鸡蛋、葱、姜、胡椒粉、食用油。

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  做法:1、菊花脑洗净,香菇洗净,鸡蛋打散备用;

  2、锅中水烧开加少许盐,放入菊花脑焯烫过凉备用;

  3、炒锅倒油爆香葱、姜,倒入香菇丁翻炒;

  4、把炒过的香菇丁倒入砂锅中,加水煮开;

  5、加入盐和胡椒粉调味;

  6、放入焯烫过的菊花脑,煮开后淋入蛋液煮熟即可。

  二、菊花脑银鱼蛋汤

  材料:菊花脑、银鱼干、鸡蛋、食盐、味精

  做法:1、菊花脑洗净撕碎,鸡蛋打散备用;

  2、煮一锅清水,水开后倒入菊花脑;

  3、倒入打散的蛋液,放进银鱼干;

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  4、煮开后加食盐、味精调味即可。

  三、清炒菊花脑

  材料:菊花脑、食盐、食用油。

  做法:1、菊花脑洗净切断;

  2、热锅热油,放进菊花菜快速翻炒即可,起锅前放食盐调味。

  四、菊花脑炒玉米

  材料:菊花脑、玉米笋、食盐、鸡精、水淀粉

  做法:1、菊花菜洗净,玉米笋斜切一下备用;

  2、锅内放少许油放入菊花菜、玉米笋煸炒;

  3、起锅前加盐、鸡精,拿水淀粉勾薄芡出锅。

  五、泡椒菊花脑

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  材料:菊花脑、泡椒、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉。

  做法:1、菊花菜洗净,去蒂,沥干待用;

  2、泡椒入热油锅煸香;

  3、倒入菊花菜大火爆炒至香;

  4、放进食盐、胡椒粉以及鸡精继续翻炒至熟即可。

  文中小编已经给大家盘点了5种菊花脑的做法,菊花脑的功效与作用有很多,所以生活中我们可以多吃一点菊花脑来保健身体哦。

(责任编辑:吴紫蝶)